Utensilios de cocina

Utensilios de cocina imprescindibles

En este artículo queremos hablarte de los utensilios de cocina imprescindibles que debería haber en cualquier hogar. 

No hay nada más terrible que tener una cocina repleta de utensilios que no te servirán para nada. Y como queremos evitarte ese dolor de cabeza, hemos escrito este artículo. Sigue leyendo y lograrás abastecer tu cocina con las herramientas que te serán de ayuda en todo momento. Recuerda que una cocina es funcional, no por el número de instrumentos que tenga, sino por el uso que le da a estos. 

¿Por qué debes elegir utensilios de cocina de calidad?

Las razones por las que debes escoger utensilios de calidad, podemos resumírtelas en estos cuatro puntos: 

  • Ganas más comprando un utensilio de calidad que tres de mala gama
  • No tendrás que comprarte uno nuevo cada año
  • Podrás cocinar sin temor a que tus alimentos se peguen en la superficie, cosa que ya es un alivio
  • Siempre vienen con garantía, por lo que no deberás temer si tu producto sufre algún inconveniente a los días. 

Los utensilios que no deben faltar en tu cocina

A continuación te hablaremos de los utensilios que, no solo usarás una vez, sino miles de veces en la cocina. Adquirir uno de ellos será una gran inversión para ti, pues podrás utilizarlos durante años sin arrepentimientos. Corre a comprarlos y deshazte de lo que sobra.

Estos son los 10 instrumentos que debes tener en tu despensa: 

Las sartenes

Sartenes

Para realizar salteados o incluso asar un pescado, el sartén es necesario. No hay una preparación en la cocina que prescinda de él. Sin embargo, para adquirir uno que dure por mucho tiempo, toma en cuenta lo siguiente: 

-Escoge un sartén cuyo diámetro corresponda al número de personas que vive en tu casa. De ese modo, podrás preparar en este la cantidad de comida que necesitas. 

-Si quieres ahorrar dinero, adquiere un sartén ecológico (sin antiadherentes). El costo de estos suele ser elevado, pero te durará toda una vida. 

Cuchillos de cocina

cuchillo de cocina

Anthony Bourdain decía que solo se necesitaba de un solo cuchillo en la cocina, que los demás eran una inutilidad. Debemos confesarte que estamos de acuerdo con él. Si adquieres un cuchillo de calidad, podrás hacer cortes de forma rápida y precisa a tus alimentos. 

Pero tampoco queremos ser tan severos como Bourdain, por ello te recomendamos  tomar en cuenta estos tres modelos: 

Un cuchillo de chef: con este podrás cortar, picar y trocear sin problemas. 

Cuchillo pelador

Cuchillo de pan: útil cuando quieres cortar algo que no requiera de mucho esfuerzo

Aquí podrás encontrar cuchillos de cocina profesionales con una relación calidad precio excelente.

Tabla de corte

tabla de corte

Una tabla de corte te facilitará tus actividades en la cocina, pues en ella podrás cortar las carnes, frutas y vegetales que requieras para llevar a cabo alguna receta. Pese a ello, y con el fin de mantener una higiene adecuada, te aconsejamos tener dos tablas: 

-Una tabla de plástico para los vegetales y frutas

-Y otra de madera para cortar la carne, pescado y el pollo

El cazo o cacerola

Cazo

Adquirir un cazo de acero inoxidable  es tu mejor opción, pues con él podrás realizar salsas, sopas o calentar pequeñas cantidades de pasta. 

Ollas y cacerolas

Olla

Las ollas y cacerolas te serán fundamentales para llevar a cabo cualquier tipo de receta. Incluso para cocinar al vapor. Por tanto, tenerlas te será de gran ayuda. Solo debemos aclararte esto: debes comprarlas de acuerdo al número de personas que conviven contigo en casa. Para ello, toma en cuenta las siguientes medidas: 

Ollas y cacerolas de 20 cm de diámetro:ideales para los que viven solos

Ollas y cacerolas de 24 a 28 cm de diámetro: Perfectas para aquellos que viven con más de una persona 

Rallador

rallador

Los ralladores son perfectos para hacerle cortes finos a las verduras, el queso y al chocolate. Con este podrás añadirle el toque ideal a aquellas ensaladas que tanto te gustan. Es importante que escojas uno que no se oxide con facilidad, ello impedirá que pierda su capacidad de corte. 

También puedes comprar uno de 4 caras. Son estupendos porque incluyen diversos grosores y tipos de corte.

Colador

colador

Este utensilio te salvará cuando necesites escurrir pasta o verduras hervidas. Procura adquirir uno de acero inoxidable, pues te durará por más tiempo. 

Cuchara, espátula y pinzas

cucharas

Estos elementos son básicos. Te ayudarán a ser preciso y seguro a la hora de manipular los alimentos. 

Un bol

bol

A la hora de preparar ensaladas, un bol será tu mejor aliado. Te recomendamos adquirir uno de cerámica, y no poroso, pues en este no permanecerá  el olor y sabor de tus preparaciones. 

Una aceitera

aceitera

El aceite de oliva siempre es usado a diario para freír o aderezar, por lo que tener una aceitera graduable es más que imprescindible. Gracias a ello, le agregarás la cantidad adecuada de aceite a tus comidas. . 

Los utensilios que no necesitas en tu cocina

Si no quieres terminar siendo un acumulador de utensilios, presta atención a este apartado, pues aquí te hablaremos sobre aquellos dispositivos que no le brindarán nada útil a tu cocina:

Cuchillos de 20 tamaños distintos: no necesitas esa cantidad de cuchillos. Recuerda  lo que hablamos en la sección anterior: con tres bastará para que te desempeñes. 

Un sartén de cerámica: evita adquirir uno, son muy poco prácticos. 

Máquina de hacer pasta: si no eres chef o italiano, este instrumento te será totalmente inútil. 

Deshuesador o peladores específicos para algunos tipos de fruta: Te olvidarás de ellos con suma facilidad. 

Diversos moldes para bizcochos: Esto es de utilidad si eres pastelero, pero si ese no es el caso, ¿para qué comprar tantos moldes?

Wok: lo usarás cada vez que hagas algo de comida asiática. Si ello no es frecuente en tu dieta diaria, déjalo de lado. 

Aros para emplatar: Ya no está muy de moda usar estos utensilios, por lo que te recomendamos pasar de ellos. 

Fondue: Si no eres de Suiza, no lo compres. No lo usarás como se debería. 

Esperamos que este artículo te haya servido de ayuda. Y que cuando vayas a una tienda de artículos de cocina, escojas los que realmente utilizarás. Dile no a la acumulación de utensilios. En DeInduccion puedes adquirir los mejores utensilios para tu cocina.

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