Catering saludable

Catering saludable. Ideas y alimentos a incluir

Hoy en día, la mayoría de las personas busca tener una vida saludable. Y para ello, escogen alimentos que le permitan seguir una dieta balanceada. Teniendo eso en cuenta, hemos elaborado este artículo. En este lugar, encontrarás ideas para ofrecer un catering que, tanto veganos, niños y los que inician en el mundo de una dieta equilibrada, podrán disfrutar. 

Elementos  para ofrecer un catering saludable en tu empresa o reunión familiar

catering saludable

Sin importar si darás un evento o reunión entre amigos y familiares, estas ideas de catering te serán de ayuda: 

  • Ensaladas: Esta es una opción básica que siempre debe incluirse, ya que puede hacerse con los vegetales de temporada. Por ello, este platillo es perfecto en cualquier época del año. Para su realización, solo deberás ir al mercado local, comprar los vegetales de la estación, combinarlos como desees y revolverlos en aceite de oliva u otras especias. 
  • Frutas: Otro pilar que volverá a tu catering más saludable son las frutas. Además de ser ricas en vitaminas y minerales, pueden usarse de diversas formas. Es decir, podrías servirlas como aperitivo o postre. Incluir una gran variedad de frutas te ayudará a ampliar mucho más tus opciones.
  • Legumbres: Si a tu reunión o evento asistirán veganos, este tipo de alimento será crucial para tu catering. Dotarán a tus invitados de las proteínas y minerales necesarios. Además, podrás utilizarlas en ensaladas o comidas calientes. 
  • Gluten free: Cualquier catering que desee ser saludable, no debe incluir alimentos con gluten. Ello es así porque la harina de cereales como la avena, arroz o garbanzos, no afectan la salud del que las consume. 
  • Verduras: Son imprescindibles en la dieta de todo aquel que desee tener una vida saludable. Podrás escoger entre una gran variedad, desde brócoli, calabacín, berenjenas, calabaza, judías verdes, entre otras. 
  • Bebidas: Puedes servir agua en un envase de cristal. Es perfecta porque no contiene ningún ingrediente dañino para la salud. 

Aquí puedes ver mas ideas para catering para eventos de empresa y catering para eventos culturales.

Catering saludable para niños

frutas divertidas. Catering saludable para niños

Constantemente las fiestas infantiles solían asociarse a comida chatarra, pero los tiempos están cambiando. Hoy en día eso ya no es así. Los padres se están preocupando cada vez más por incorporar elementos saludables en la dieta de los más pequeños. Sigue leyendo y aprenderás cómo crear un catering saludable para los niños. 

Consejos exprés que te servirán antes de crear el menú

  • Haz un solo menú: No hagas un menú para adultos y otro para los niños. Sirve las cosas por igual. De ese modo, ellos verán que es natural comer saludable en las fiestas. Recuerda que los pequeños siempre imitan, por lo que es mejor  intentar darles el ejemplo. 
  • Esfuérzate por hacer que la comida luzca divertida: Los pequeños de la casa suelen ser muy visuales, por lo que intenta armar platillos coloridos y cuyas presentaciones sean originales. Nadie quiere comer una zanahoria que luzca como una zanahoria. Como puedes ver, este tipo de catering te ayudará a ser más creativo con la comida. 

Los alimentos que no pueden faltar en un catering saludable para niños

brochetas de vegetales en un menu saludable

  • Frutas: Son perfectas para los niños, ya que contienen azúcar que no les resultará dañina. Para que sea divertido de comer, puedes servirlas en brochetas o con crema de cacao. 
  • Vegetales y verduras: Estos alimentos puedes usarlos de diversas formas. En este caso, te recomendamos picarlos en juliana e incorporarles por encima algo de mayonesa. También podrías picarlos algo más gruesos y añadirles elementos que te permitan dibujarle un rostro. 
  • Palomitas de maíz: Cómpralas naturales y solo agregales sal. Les encantará. 
  • Cupcakes bajos en grasa: con este platillo brillarás, pues los niños aman este tipo de postres. Solo tendrás que hacerlo con harina de almendras o avena, ya que los hará  más saludables. 
  • Zumo sin azúcar: esta bebida es mejor que las gaseosas. Esto los hará sentir frescos y llenos de energía para seguir con la diversión. 
  • Pasta con verduras: Este podría ser el plato fuerte. A los niños les encantará, pues es simple y con mucho sabor. 

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